Las latas de atún, o el atún en conserva, es una excelente forma de incluir pescado en nuestra dieta sin tener que dedicar nada de tiempo entre fogones. Sin embargo, con tantas opciones en el supermercado, nunca sabemos cuál escoger. Ahí es donde la OCU, la Organización de Consumidores y Usuarios, ha querido dejar claro que no todas las latas de atún que se encuentran entre los estantes son iguales.
Lo ha hecho revelando los aspectos en los que debemos fijarnos antes de decantarnos por un atún en conserva u otro. Y, además, ha señalado directamente las opciones más saludables que se hallan hoy en día en los diferentes supermercados.
No todo el atún en conserva es igual de saludable, según la OCU
Porque las latas de atún son uno de los productos indispensables en la lista de la compra. Tener unas cuantas de estas latas nos permite hacer ensaladas o platos de pasta en poco tiempo. Además, es una manera muy sencilla de añadir una ración de pescado azul a nuestra dieta semanal. Sin embargo, hay muchos aspectos de este producto que pueden preocuparnos, como cuál es el mejor del súper o si podrían tener algunos de ellos niveles altos de sustancias perjudiciales.
En su caso, y como cualquier otro producto que venga en conserva, es importante saber que no todas son igual de saludables ni recomendables, más allá de que encontremos este atún en nuestro supermercado de confianza. Es ahí donde la OCU, la Organización de Consumidores y Usuarios, ha realizado un estudio con un total de 32 latas de atún en aceite que están presentes en el supermercado.
Aldi y Mercadona, las mejores latas de atún
En este sentido, el organismo tiene buenas noticias. Y es que ha asegurado que todas las latas que ha analizado son lo que dicen ser (el origen del pescado y los aceites es el que anuncian sus etiquetados) y, además, los niveles de histamina eran bajos y los de mercurio eran muy inferiores al máximo permitido.
En general la valoración de las latas de atún en España es bastante buena, más allá del exceso de presencia de sal, que es algo que le llama la atención a esta organización, pero en términos generales es aceptable. En cuanto a la calidad-precio, sorprendió que algunas de las marcas más económicas ofrecían una calidad similar o superior a las más caras.
De esta forma, y según ha anunciado la OCU, dos de las mejores latas de atún se pueden comprar en Aldi y Mercadona y a un precio super asequible.
En concreto, se trata de latas de atún en aceite de oliva, no al natural, y ambas cuestan menos de 15 euros/kilo escurrido: sal de plata (Aldi) y Hacendado (Mercadona). Ambas presentan un etiquetado completo y proporcionan información relevante de ingredientes, proteínas, hidratos de carbono y grasas. Además, no llevan excesiva sal, huelen bien y su textura y color son agradables y estéticos. Como curiosidad, en aceite de girasol, la de Aldi también es la mejor, con la de la marca Campos en segundo lugar.
Los beneficios del atún en el deporte
Esto es algo muy relevante, especialmente para los que practican algún tipo de deporte, ya sea en el gimnasio o al aire libre. Y es que el atún un alimento sumamente popular entre los deportistas debido a sus múltiples beneficios nutricionales.
Hablamos de un pescado azul que es una fuente excelente de proteínas de alta calidad, esenciales para la recuperación y el crecimiento muscular. Además, es rico en ácidos grasos Omega 3, conocidos por sus propiedades antiinflamatorias y beneficios para la salud cardiovascular. Estos incluyen una mejora en la resistencia, una recuperación más rápida tras el ejercicio y una reducción en el riesgo de lesiones.
