Daniel Carvajal llegó a ‘Universo Valdano’ para sincerarse ante una de las voces autorizadas del mundo del fútbol. Ante el legendario Jorge Valdano, se esperaba que repasase su pasado, presente y futuro en el Real Madrid, pudiendo dejar alguna anécdota reseñable. Pese a ello, la sorpresa saltó cuando comenzó a hablar de su estado físico. Lejos de dietas milagrosas, reconoció que haber quitado un componente habitual en su dieta le ha cambiado la vida. «Lo de las lesiones era un túnel en el que no veía salida. Comía bien, me cuidaba, y nada. Pedí ayuda a una nutricionista, un coach y eliminé el gluten de mi dieta. Y desde ahí todo ha cambiado«, explicó.
❌ El gluten ya no forma parte de la dieta de Carvajal
Hace no demasiado, Carvajal encadenaba demasiado tiempo en la enfermería. El que debería ser el lateral derecho titular del Real Madrid jugaba con miedo, con esa incómoda sensación de que cualquier paso puede ser en falso. Visto que siempre ha sido un futbolista con un físico impecable, tocaba trabajar para encontrar la causa de un problema que se estaba haciendo gigante. Pese a no ser celiaco, encontraron que el gluten era el causante de una inflamación en su musculatura. Y, viendo que la mayoría de sus problemas físicos provenían de este tipo de dolencias, la solución estaba clara. Así como hay otros futbolistas que han abogado por dietas muy curiosas (ahí está la famosa dieta paleolítica de Marcos Llorente), Carvajal optó por quitar el gluten.
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«Recomiendo a la gente que pase por estos momentos que intente buscar salidas porque hay muchos medios», añadió al respecto, demostrando la importancia de la alimentación en un deportista de élite. Cada uno tiene sus propias necesidades físicas, y por ello es importante conocerlas para trabajar acorde a estas. Ya sea la alimentación o el trabajo físico, cada quien tiene sus normas. Si Carvajal se quitó el gluten de su dieta, esto tiene por qué significar que otro futbolista deba seguir sus pasos. Lo que debe hacer, en cambio, es aclimatar sus hábitos a lo que exige su cuerpo.
